商品情報☆

　五月も後半となりました。
　初夏を感じる日があったり、ｷﾗｷﾗと緑が輝く時季ですね。
　日中、室内からふと外に出ると、お散歩やピクニックしたい～と思ってしまう私です☆

　急変するお天気の日（時）もあったりするこの頃なので、
　動かれるときは、お空の雲の動きもちらり気にかけつつ・・・ですね。

　

　今日は、お店の商品のご紹介をさせていただきます☆
　ただいまお店では、シリアルバーなども店頭に並んでいます。
　・・・そしてこれ☆　今回は、和風の味なんです!!!
　（ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂを盛り込んだﾊﾞｰｼﾞｮﾝだったり、その他の組み合わせのときもあります。）
　シリアルに、ゴマやきなこをもりこんだバーで、
　ちょっと‘おこし’に似た感じと申しましょうか・・・予想以上に私は、はまりました（笑）
　また、大豆からとれた植物性たんぱく質も含まれています。
　食べた後に、野菜ジュースなど飲むと、アミノ酸とビタミン結合してくれるので、効果大!!!
　（笑）

　疲れたカラダに、ちょっとしたエナジーチャージできるスナックが、
　かわいく出来上がりました☆

　

　

　

G.Wのお休みについて

　

　四月も下旬となりました。
　桜色で満開の時季から、木々は葉をつけはじめ、
　新緑の季節へとまた一歩、季節が進んでいますね☆

　日本は、ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｲｰｸをむかえます。
　Doze Life Foodのお店は、誠に勝手ながら、５月１０日までお休みさせていただきます。
　今後とも、どうぞよろしくお願い致します。

　素敵な黄金週間を☆

お教室開講へ向けて準備中です☆

　

　あたたかな春温を感じる日や、
　寒の戻りな気温低めの日があったりとする今日この頃ですね。
　暦と天気と気温を考えると・・・、何を着ようか・・・とちょっと迷っちゃったり。。。
　どうぞ体調にはお気をつけてください＾＾

　近況報告です☆
　只今、私達は秋から開講予定のお教室に向けて、準備中でもあります。

　ココロが晴れる。
　カラダがよろこぶ。
　みんなで笑える。

　このお教室、ちょっと一風変わったものになるのではないかなと、ワクワクしています。
　【デコレーションスイーツとラテアート・フレンチ料理・マクロビオティック・ヨガ】
　広がる分野で、そしてその一つ一つに味のあるコンテンツがもりこまれたそんなお教室!!!
　現在、開講に向けて準備中です☆

　

　そして、そのお教室開講へ向けてのプレお菓子教室を開催しました。
　（今回は、告知等には至らずの小規模での開催をさせていただきました）
　スイーツ＆ラテアートの会として、簡単なスイーツレシピにお花のアイシング実演、
　本格的なドリップコーヒーにかわいいラテアート、スイーツも素敵に盛り付け～
　見るのも食べるのも楽しいヒトトキとなりました☆

　お教室開講に向けての近況報告や告知は、今後こちらにてもさせていただきますので、
　どうぞよろしくお願い致します。＾＾

　

　

お詫び

　

　４/８（日）開催の青山・国連大学前で行われたファーマーズマーケットに、
Marley Coffeeさんとご一緒に出店予定との告知をさせていただきましたが、
諸事情により、Doze Life Foodは急遽参加をｷｬﾝｾﾙさせていただきました。
大変申し訳ございません。
店主共に、深くお詫び申し上げます。

本ﾌﾞﾛｸﾞをご覧になりまして、お越しくださった方々、本当にごめんなさい。

次の機会を楽しみにしております。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

ファーマーズマーケットについて

　２０１２年も４月となりました～春ですね～!!!

　新年度と切り替わりの時期、フレッシュ感がみなぎる時期でもありますね～☆　そして、桜のつぼみも膨らみ始めてきてるのではと☆　開花の時期は、一年のうちのほんの一瞬・・・　かみしめたいですね～＾＾

　今日はファーマーズマーケットについてです☆

毎週末、青山・国連大学前で開催されているファーマーズマーケット。

農家の方々がお野菜を販売、産地のお野菜を使った食品や、はちみつ屋さん、天然酵母のパン屋さん、お菓子屋さん・・・他にも色々あります。
丹精こめて作られた、カラダにもココロにもイイ食品たちを、それを作った方々が、実際に販売しているので、こだわりを直に感じます。こうしたら美味しいよ～とか、話ししながら・・・楽しいですね～＾＾そんなあったかさや、にぎわいにあふれているマルシェです。。

詳しくはこちらをご覧ください☆

http://www.farmersmarkets.jp/

そして、Marley Coffeeさんのご紹介の記事にも少し書かせていただきましたが、
このファーマーズマーケットに現在、月一回程のﾍﾟｰｽで、Marley Coffeeさんとご一緒に出店しております。
クッキーの他、カントリーｹｰｷやキッシュなども販売しています。（その時によって異なります）
もちろん、Marley Coffeeも手に入りますよ～☆

４月は８日（日）出店予定です。

８日は、ファーマーズマーケットでGood Morning Marketがｽﾀｰﾄします!!!

朝の爽やかな空気と共に～、また日中は春温を感じる太陽の下でのマルシェに・・・
フラっとお散歩がてら～、遊びにぜひいらしてください＾＾

「Marley Coffee」のご紹介

こんにちは。
うぐいすの鳴き声に、春を訪れを感じる今日この頃ですね。
さぁ、春の空気を深呼吸～♪

・・・はっくしょん!!!
・・・花粉も全開のようです。。。（苦笑）
花粉対策しつつ、、、季節を楽しみたい～～、スタッフのあっこです。

今日は、「Marley Coffee」さんのご紹介をさせていただきます☆

こちらMarley Coffeeさんとは、青山・国連大学前のファーマーズマーケットに、月に１回のﾍﾟｰｽでご一緒に出店させていただいております。
（ファーマーズマーケットについては、また記事に書かせていただきます☆）
また、Doze Life Food店舗では、カフェﾒﾆｭｰの一つにMarley Coffeeも提供しており、そして、コーヒー豆も販売しております。

「Marley Coffee」は、有機農業とフェアトレードの豆を提供することから、
少しでも公正な社会を作っていこうと、ボブ・マーリーの息子が立ち上げたグルメコーヒー会社です。
詳しくは、こちらをぜひご覧ください!!!

http://www.marleycoffee.jp/

コーヒーの種類ごとのネーミングも、ボブ･マーリーの歌の題名からきていたりと、
ん～素敵☆
また、味はもちろんのこと、パッケージデザインも素敵なので、
プレゼントにするのもイイですね♪

甘いお菓子と共に・・・
ホッと一息のお供に・・・
色んなcoffee timeに、ぜひお楽しみください＾＾

本のこと

　こんにちは。

　花粉達がいよいよ猛威をふるっている今日この頃ですね～。
　今年は寒かったのが作用してでしょうか、平年より時期遅め、そして、花粉量も少なめと言われておりますが・・・もはやマスクは必須ｱｲﾃﾑとなっているスタッフのあっこです。
　へっくしょん。

　

　今回は、本について書きます☆

　Doze Life Food は、これまで２冊のｽｲｰﾂﾚｼﾋﾟ本を出版させていただいておりますが、
　昨年、２０１１年の秋に、ななんと、中国繁体語にて翻訳出版させていただきました!!!

　これは、２０１０年に出版された２冊目の「おいしいデコスイーツ　ｸｯｷー･ｶｯﾌﾟｹｰｷ・ﾁｮｺﾚｰﾄ」（池田書店）の翻訳出版となります。
　台湾・香港・マカオ・シンガポールにて発売されているそうです!!!

　日本語版の翻訳出版ということで、同じ内容になっておりますが、（私自身は、中国語が解読できないため、細部まで読み込めないのですが・・・笑）
　写真の構成が日本版とはちょっと違っていたり、
　中国繁体語で書かれていることで、また一味違った感じになっております。

　ｱｼﾞｱ進出！？！
　とは大げさかもしれませんが、
　Doze Life Food一同、この機会にあずかれたことを、とても嬉しく感じております。
　ありがとうございます。

　もし、その地域におられたり、行かれる折などございましたら、
　本屋さんに立ち寄って是非チェックしてみてください♪（見つかるといいな～）

　　こんな感じになっております～＾＾

　

　
　
　
　
　
　
　　

材料について

　こんにちは。

　Doze Life Food スタッフのあっこです。

　最近、日昼は暖かいなぁ～と感じつつ、日が暮れるとやはり寒いっ!!!と感じたり、

　昨日は暖かかったのに、今日は冷え込んでる～などと、

　三寒四温という時期の今日この頃ですね。

　そしてそれは、季節が少しずつ次の季節へと歩んでいるのですね～。春はすぐそこでしょうか♪
　

　さて。
　今回は、クッキーの材料についてです。

　Doze Life Food のお菓子工房も昨年２０１１年１２月で、おかげさまで５年目を迎えることができました。（ありがとうございます！！！）
　ずっと考えてきた、体にやさしくて、おいしいおやつ。
　毎日食べたくなる安心のおやつ。
　５周年目を機会に、こだわりの材料へ大幅ﾘﾆｭｰｱﾙをさせていただきました。

　白いお砂糖を使用せず（一部商品は除く）、
　精製されていない自然のきび砂糖や黒砂糖、天然のシロップを使い、
　こだわりの国産小麦や、国産全粒粉を使った、
　より温かくて安心な焼き菓子へと変わりました。

　家族のために、大切な人のために、自分のために、
　毎日食べても安心でおいしい手作りのおやつ。
　デザインや形だけでなく、クッキーそのものの味や材料にもこだわりをさらに配合したい!!!
　そんな想いが詰まっているクッキーです。

　色合いもナチュラルな茶色のものになり、
　食感もザクザクと香ばしく、素材本来の味となったクッキーを
　楽しんでもらえたらと思っています。

　

　

　

2012年 Doze Life Food

　こんにちは。

　2012年も３月となりました。
　寒い日の後に、ﾎﾝﾜﾘ暖かく感じる日があったり・・・春の気配がちらほらと感じます。

　はじめまして。
　突然ですが、Doze Life Foodのスタッフのあっこと申します。
　長い間、ﾌﾞﾛｸﾞがお休みしておりまして、大変申し訳ございませんでした。

　言い訳になってしまいますが、この間、Doze Life Foodは、店舗業務・ｵｰﾀﾞｰﾒｲﾄﾞ・その他いろんな活動をさせていただいておりました。
　店主のあっきーは、ﾌﾞﾛｸﾞに書きたいと思う心は常に強くありつつ・・・
　ﾄﾞﾄﾞﾄﾞ・・・っと、奔走しており、月日が経っておりました。

　そこで。
　これまでのご報告や、お店のﾆｭｰｽ、ｲﾍﾞﾝﾄインフォメーションなど、これからちょっとずつですが、スタッフの私からもｱｯﾌﾟさせていただきたいと思います。

　　Doze Life Food に関することはもちろんのこと、店主のつぶやきをこっそり書いたり？！（笑）、食に関することやその他日常のちょっとしたことなど、そんなことも書いていきたいと思っております。

　これからも、Doze Life Foodを宜しくお願い致します。　

　　

Ｔｈａｎｋｓ ａ ｌｏｔ

                                　　２０１０．１０/１０．１１ のカフェイベント。
                                     たくさんの人が来てくれました。
                                     ほんと、ありがとう！！
                                   　伝えきれない想いをこめて・・・・・・・

                                             Thanks a lot !!!!!

                               　　　　おいしい。うれしい。たのしい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんなものがいっぱいの時間でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　本当にありがとうございました。